سلامت که در معنای عمیق خود در برگیرنده آرامش و آسایش در همه ابعاد وجودی بشر است، تحت تاثیر عوامل
بسیاری قرار گرفته و هر یک به نوعی میتواند به بهبود یا فروکاست آن منجر شود.
در جوامع امروزی حفظ سلامت جامعه و مدیریت عوامل تاثیرگذار بر آن مسئولیت همگانی بوده و لازم است افراد در
هر طبقه و گروه برای ارتقا سلامت جامعه و رفع تهدیدات دور و نزدیک با یکدیگر همکاری نمایند.
به منظور کمک به سیاستگذاری هماهنگ، مبتني بر شواهد و خرد جمعي در ارتقاي سلامت استان، تسهيل ارتباط و
مشاركت بينبخشي، پيگيري و پايش نظام مند مصوبات شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و نیز شورای برنامهریزی
و توسعه استان، دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی "دبیرخانه ساغ" راه اندازی گردید.